ГОСТ от 1972-го гласит: Этиловый спирт — это легковоспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим НАРКОТИКАМ, вызывающим сначала возбуждение, а затем ПАРАЛИЧ нервной системы.
Вот именно о свойствах алкоголя, как нервнопаралитического яда и идёт речь в этом видео.